Fuentes Vegetales De Calcio
Conoce Sus Beneficios ¡Todo Tu Cuerpo Lo Necesita!
Además de ayudar a mantener tus huesos sanos y evitar la osteoporosis, es importante que conozcas el resto de los beneficios del calcio. Desempeña un papel importantísimo en la prevención de problemas de colesterol, hipertensión, complicaciones de embarazo e insomnio, entre otros. También protege contra cáncer de endometrio, páncreas y colon, conserva sanos los dientes, ayuda a aliviar contracciones musculares y cardiacas, favorece los estímulos nerviosos y la coagulación, y calma la acidez gástrica.
Aunque el organismo lo absorbe mejor y acumula masa ósea hasta antes de los 35 años, los mayores de 65 años obtienen ventajas al tomar suplementos de calcio y alimentos ricos en este mineral, pues logran mantener la densidad ósea y reducir el riesgo de fracturas.
Efectivamente los lácteos son fuentes de calcio, sin embargo, al ingerirlos, la gran mayoría del calcio es convertido en fosfato de calcio y es eliminado a través de las heces fecales.
Los lácteos no son recomendables como una fuente de calcio, ya que al consumirlos, se ingieren grandes cantidades de proteínas lácteas y éstas provocan un exceso de acidez que el organismo compensa mediante la liberación de minerales alcalinos, siendo uno de los factores más importantes en la aparición de la osteoporosis.
Por otra parte, la mayoría de los lácteos están enriquecidos con calcio sintético, ya que al procesarlos este mineral se pierde.
El calcio de origen vegetal es el más asimilable por el organismo y se puede encontrar en: Amaranto, arroz integral, tortilla de maíz, higo seco, jugo de naranja, acelga, apio, berro, brócoli, calabaza, col rizada, espinaca, nabo, perejil, verdolaga, ajonjolí, almendra, avellana, cacahuate, frijol negro, garbanzo, lentejas, nuez, semilla de calabaza, semilla de girasol y tofu.
La mayoría de los adultos recibe sólo la mitad de la ración de calcio que necesita diariamente, por eso es importante suplir su escasez con un suplemento de buena calidad.
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